Çayköy’de ne yenir diye merak edip araştırdığınız oldu mu? Eğer buraya tatil için gelmek istiyorsanız, bölgede deneyimleyebileceğiniz lezzetleri de kesinlikle araştırmanızı tavsiye ederiz. Antalya’nın Kaç ilçesine bağlı bir mahalle olan Çayköy, gezip görülecek yerlere yakınlığıyla bilinir. Tarihi bölgeler, plajlar, eğlence merkezleri ve çok daha fazlası, burada bulunduğunuz sürece adeta yanıbaşınızda yer alacaktır. Tatil için gelip ayrıca konaklama yapacağınız Çayköy, aynı zamanda sizlere birbirinden güzel lezzetlerini de sunacaktır. Peki Çayköy’de ne yenir?
Çayköy’de Ne Yenir? En Güzel 5 Yemek
- Frigya Biber Dolması
- Antalya Piyazı
- Enginarlı Girit Kebabı
- Cive
- Laba Dolması
Frigya Biber Dolması
Çayköy’de ne yenir dendiğinde, ön plana çıkan ilk yemeklerden biri Frigya biber dolmasıdır. Kıymalı bir harç ve biber ile yapılan bu yemek, klasik dolmaların aksine kızartılarak pişirilmektedir. Dış harcı çıtır ve lezzeti de damaklarda tat bırakan bu yemeği kesinlikle çok seveceğinize eminiz. Yemeğin iç harcında kıyma, dolmalık fıstık, sarımsak, zeytinyağı, baharatlar ve domates salçası bulunmakta.
Antalya Piyazı
Antalya piyazı da yine Çayköy’de severek tüketeceğiniz lezzetler arasında yer almaktadır. Piyazın yapımında kuru fasülye, soğan, sumak ve maydanoz bulunuyor. Ayrıca Türkiye’nin hemen her kesiminde meşhur olan bu piyaz, Antalya sınırları içerisinde çok daha lezzetli şekilde yapılmaktadır. Ayrıca piyazın yapımında ana malzemelerin yanı sıra tahin, limon suyu, sirke, tuz, sarımsak, zeytinyağı ve su da kullanılmakta. Küçük taneli mat ve damarlı fasülyeler ise bu piyazın ana malzemeleri arasında yer almaktadır.
Enginarlı Girit Kebabı
Bu yemek, Yunan adalarından Antalya mutfağına dahil olmuş bir lezzettir. İçerisinde kuşbaşı et, enginar ve taze soğan yer alıyor. Genel olarak Antalya yöresinin önemli bir lezzeti olan bu yemeği en güzel haliyle yemek istiyorsanız, Çayköy bölgesindeki restoranları tercih edebilirsiniz. Enginar ile etin o eşsiz uyumu, damaklarınızda adeta lezzet şöleni oluşturacaktır.
Cive
Çayköy bölgesinin bir diğer meşhur yemeği ise Civedir. Domates ile yapılan bu yemek, içerisine ilave edilen biber ve soğanla birlikte çok daha lezzetli hale gelir. Ayrıya yemeğin ana malzemeleri olarak pirinç veya bulgur da kullanılmaktadır. Servis edilirken de üzerine nane ve fesleğen eklenerek yemeye hazır hale getirilir. Özellikle de sıcak yaz günlerinde şöyle hafif bir yemek tüketmek istiyorsanız, sizlere Cive yemeğini kesinlikle tavsiye ederiz.
Laba Dolması
Laba Dolması, koyun veya keçi kaburgası ile hazırlanan bir lezzettir. Kaburganın iç harcı olarak karaciğer, böbrek, kıyma, pirinç, soğan, çam fıstığı, kuş üzümü ve kavrulmuş badem kullanılmaktadır. Antalya bölgesinde genel olarak rağbet gören ve çok sevilen bu yemek, ayrıca zor bir tarife sahiptir. Şöyle meşhur ve güzel bir restorana giderek bu harika yemeği deneyimleyebilirsiniz. Memlüklerden günümüze ve bize kadar uzanan bu harika lezzeti eminiz ki çok seveceksiniz.